طريقة عمل مكرونه بيرفتو حمراء
عن الوصفة
طريقة عمل مكرونه بيرفتو حمراء جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- دجاجة وزن 900 غرام
- ملعقة زبدة
- 1 بصل مفروم ناعم
- 3 فصوص ثوم مهروس
- 2 طماطم مفروم ناعم
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ونصف بهارات مشكله
- 1 ملعقه ص خل ابيض
- 1 ملعقه ص باربكيا (مسحوق الفلفل الاحمر البارد )
- 1 ملعقة ص كمون
- 2 كوب ونصف ماء مغلي
- 3 اكواب مكرونه بيرفتو
طريقة التحضير
-
1
نغسل الدجاج وننظفه ونقطعه نصفين.
-
2
نضع الزبده في قدر مع الدجاج. نضع البصل ونغطيه الى ان يتغير لون الدجاج.
-
3
نضيف الطماطم المفرومه ومعجون الطماطم وجميع البهارات المذكورة سابقاً والخل ايضاً. نضيف الماء المغلي ونغطيهم الى ان يصل الدجاج نصف استواء.
-
4
نخرج الدجاج من القدر ونضعه في صينية فرن.
-
5
نضيف عليه رشه ملح وفلفل ونتركه الى ان يتحمر.
-
6
نضيف مقدار المكرونه في القدر، اذا احتاجت الى ماء نزيديها قليلاً ونتركها الى ان تنضج.
-
7
بعد الاستواء نضيف المكرونه في صحن تقديم كبير ونضع الدجاج بالمنتصف.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
